Detta har vi i glasen 2026
Färdigblandat, husvin och en ovanligt vanlig törstsläckare – Anders Melldén, dryckesskribent i bland annat Svenska Dagbladet och In Vino, har koll på vad vi dricker efter nyår.
2026 års …
… färdigblandat: ready to drink
Ready or not – ready to drink, eller RTD som branschen säger, är färdigblandade drycker på flaska eller burk. Inget nytt för den som minns Hooch och Pops, men de kallades för alkoläsk. Nästan samma sak, men i ny skepnad, får vi när Coca Cola samarbetar med Jack Daniel’s och skapar RTD-burk. Eller när kreddiga Stockholms Bränneri gör färdiga burkcocktails som är lika goda med eller utan alkohol. Enligt Systembolagets egna trendanalyser är RTD framtiden när vinkonsumtionen minskar.
… husvin: Langhe nebbiolo
Vi svenskar har länge älskat sötfruktiga italienska viner, särskilt från Veneto i nordöst. Men nu syns en överflyttning därifrån till nordvästra delen av landet. I Piemonte görs rött vin av nebbiolo, en druvsort som kan ge strävt och krävande Barolovin. Men i det större området Langhe görs nebbiolo som kan vara betydligt snällare. Här har producenter och svenska importörer insett att framtiden finns, och Langhe Nebbiolo blir var mans husvin.
… törstsläckare: kranvatten
Efter att ha rest runt som juryledamot i Svenskt vattens tävling mellan ett drygt 100-tal kommunala vatten, kan jag intyga att Sverige har en fantastiskt god och miljövänlig törstsläckare i var och varannan kran. Dessutom till fyndpris. Sveriges allra godaste kranvatten visade sig efter blindprovning finnas i Älvsbyn, men i topp bland finalisterna fanns också storstäder som Stockholm och Jönköping. Att välja kranvatten till maten i stället för buteljerat dito tyder alltså på medvetenhet, inte snålhet.
… druvsort: chenin blanc
Med sitt ursprung i Loiredalen är vitvinsdruvan chenin blanc numera allra störst i Sydafrika. Där har den gått från enkla bulkviner till prisvärda kvalitetspavor med inbjudande toner av gula frukter, honung och uppfriskande syra. Efter att ha varit vinnördarnas favorit ett tag blir chenin blanc nu mer folklig, med bra fasta systembolagslanseringar på gång under 2026.
… festvin: svenskt!
Nobelfesten sätter numera trender när det kommer till såväl vackra kläder som mat och dryck. Att 2025 års varmrättsvin var svenska Immelen från Kullabergs vingård säger därmed mycket. Dels att Nobelfesten gått från skyltfönster för stora vinvarumärken till att visa upp småskalig kvalitet. Dels att Sverige har så gott vin att det kan serveras till 1 300 gäster utan att skämmas för sig. Det svenska vinundret blir allt starkare, under 2025 tack vare gårdsförsäljningen, men under 2026 lär vi också se vilka som fixar ekonomin. Det är nämligen inte billigt att driva vingård.
3 goda köp
Ready to drink
Stockholms Bränneri Cocktails Pink Paloma
Sverige, nr 5745215, 38:20 kr
Läckert grapefruktsmakande drink i 25-centiliters burk med kryddighet och lagom mycket sötma. Häll upp över is i ett glas som förslagsvis kantats med krossad sichuanpeppar. Finns även som lika god alkoholfri variant.
Chenin blanc
Stellenrust Secrets & Lies Chenin Blanc 2024
Sydafrika, Stellenbosch, nr 2006801, 159 kr
Fylligt vitt vin med aptitlig smak av grillad citron, nektarin, honungsmelon och lätt rostade inslag från fat. Perfekt till stekt fisk med brynt smör eller till en lättare kycklingrätt med örtkryddad vitvinssås.
Langhe nebbiolo
Langhe Nebbiolo Leunin 2023
Italien, Langhe, nr 7748801, 149 kr
Mustigt rött med nebbiolodruvans läckra aromer av nypon, söta körsbär, lakrits och te. Samtidigt som en tydlig strävhet känns i smaken är den snyggt balanserad av mullig värme och sötfruktig mognad. Pasta med krämig svampsås och knaperstekt baconsmul är lika enkelt som gott till.
Publicerad 20.12.2025
